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Jaén es la capital mundial del olivar, con una enorme concentración de almazaras y cooperativas que demandan maquinaria, tasación y modernización continua de instalaciones. En polígonos como Polígono Los Olivares, Polígono de Linares, Polígono Guadiel hay rotación permanente de naves industriales aptas para bodega, almazara o planta de procesado agroalimentario.
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